Farofa Especial Campeira
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Em uma vasilha, misture o orégano, o alecrim, o azeite, o limão e o sal. Adicione os cubinhos de tofu e misture para que todos fiquem cobertos de tempero. Coloque tudo em um recipiente fechado e deixe na geladeira por cerca de 2 horas; mexa de vez em quando para espalhar o tempero.
Preaqueça o forno a 210ºC. Coloque os cubinhos em uma assadeira antiaderente grande, de modo que fiquem lado a lado e não se sobreponham. Caso precisar, use duas assadeiras. Asse por cerca de 45 minutos ou até estarem douradinhos. Abra o forno na metade do tempo e vire os cubinhos para assarem do outro lado, ou chacoalhe a assadeira para virá-los. Está pronto!
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