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Em uma tigela, bater a manteiga com o açúcar até o ponto de creme,

Acrescentar uma pitada e sal e o ovo. Bater mais um pouco até incorporar bem à massa.

Peneirar a farinha com o fermento e a canela em pó.

Juntar à massa e amassar com as mãos até a massa ficar bem lisa.

Acrescente as gotas de chocolate.

Enfarinhar uma bancada e moldar a massa em rolinhos de ,5 cm de diâmetro.

Cortar em pedaços e moldar bolinhas.

Colocar numa forma com papel manteiga, deixando um bom espaço entre elas para a massa poder crescer.

Achatar ligeiramente a superfície de cada bolinha usando a palma da mão.

Assar em forno a 80ºC por 15 minutos aproximadamente.

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