Farofa Especial Campeira
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2 maçãs
Açúcar
Canela
Papel manteiga
Comece preaquecendo o forno na menor temperatura (entre 110°C/140°C), por uns 10 minutos.
Fatie as duas maçãs – quanto mais fininha melhor – e retire as sementes e o cabinho.
Forre a forma com papel manteiga e posicione as fatias de maçã, de maneira que nenhuma fique sobrepondo a outra.
Polvilhe canela em pó e açúcar a gosto.
Leve ao forno a 180°C, com a porta semiaberta, por aproximadamente 1 hora. Desligue o forno, vire todas as maçãs e mantenha por mais uns 15 minutos ali dentro do forno, com a porta semiaberta.
Retire e deixe esfriar!
Guarde os chips em potes de vidro para conservar por mais tempo a crocância.
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