Farofa Especial Campeira
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2 cenouras picadas e cozidas em
cubos pequenos;
3 batatas cozidas e picadas em
cubos pequenos;
1 lata de milho verde;
1 lata de ervilha;
100g de passas pretas sem sementes;
1 maçã picada em cubos médios;
2 colheres de sopa de cebola ralada;
Sal a gosto;
1 xícara de chá de maionese;
Em um bowl misture todos os ingredientes delicadamente. As cenouras e as batatas já devem estar frias. Depois leve à geladeira para gelar um pouquinho. Depois coloque em uma saladeira, enfeite com folhas de alface e é só servir
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