Farofa Especial Campeira
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1 xícara (chá) de Arroz tipo 1 CAMIL
1 pedaço pequeno de Canela em Pau
2 xícaras (chá) de Água
4 xícaras (chá) de Leite Integral
1 lata de Leite Condensado
1 tira de Casca de Limão
Canela em Pó para polvilhar
Em uma panela, coloque o Arroz tipo 1 CAMIL, o pedaço de canela em pau e a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar o líquido.
Adicione o leite integral, o leite condensado e a casca de limão. Misture e cozinhe até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, mexendo algumas vezes, por 20 minutos ou até ficar cremoso.
Coloque em um refratário, espere esfriar e leve à geladeira.
Polvilhe a canela em pó e sirva a seguir.
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