Corte os tomates na parte do caule, fazendo uma tampa, retire as sementes dos 4 tomates com cuidado sem estragar a base do tomate. Passe 1 colher de sopa por dentro de cada tomate e reserve. Pique bem fino um tomate e o pimentão, coloque em uma tigela, acrescente o atum e o requeijão, o cheiro verde, pimenta-do-reino e misture bem. Salgue a gosto. Recheie os tomates e leve ao forno pré-aquecido a 180Cº por 15 min e está pronto.
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