Brigadeiro de panetone - Econômico Atacadão

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Brigadeiro de panetone

Brigadeiro de panetone

Ingredientes

 

1 lata de leite condensado;

1 gema peneirada ou sem película;

2 colheres (sopa) de creme de leite;

1 colher (sopa) de manteiga sem sal;

1 colher (sopa) de farinha de trigo;

1 colher (chá) de essência de panetone;

1 colher (sopa) de frutas cristalizadas picadas;

1 colher (sopa) de uvas passas picadas;

3 colheres (sopa) de leite integral;

Açúcar cristal para passar os doces;

 

Modo de preparo

Misture todos os 8 primeiros ingredientes em uma panela de fundo grosso ou antiaderente e cozinhe no fogo baixo com a espátula de silicone até engrossar bem;

Acrescente o leite integral e misture até desgrudar do fundo da panela;

Despeje num prato untado com manteiga até esfriar, boleie e passe no açúcar cristal;

Decore com fruta cristalizada ou uva passa.