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Pera Cozida Ao Molho De Vinho

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 6 peras cortadas ao meio

Molho

  • 1 colher (sobremesa) de maisena
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 caixinha de leite condensado Italac (395g)
  • 1 ½ xícara (chá) de leite Italac

Modo de Preparo

Leve ao fogo (baixo) o vinho com ½ xícara (chá) de água e o açúcar até obter uma calda rala. Junte a pêra e cozinhe até amaciar um pouco. Reserve.

Molho

Dissolva a maisena no vinho. Junte os demais ingredientes e leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar. Deixe amornar e sirva com a pera.

Rendimento: 6 a 8 porções

Tempo de Preparo: 25 minutos

 

Fonte: http://www.italac.com.br/receitas/pera-cozida-ao-molho-de-vinho/

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