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1. Coloque 600ml de água fria em uma panela média, junte o sal e o conteúdo da embalagem de arroz com galinha. Misture bem e leve ao fogo forte com a panela tampada até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por cerca de 18 minutos ou até que a água seque e os grãos fiquem macios. Acrescente a pinga, os cubos de queijo e reserve.
2. Em uma frigideira média, frite o alho no azeite e refogue a couve rapidamente. Sirva o arroz em pratos individuais, ladeados com a couve refogada.
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