O tá na safra de hoje é a melancia
. Essa fruta super tropical que é uma delícia. Os benefícios do seu consumo são muitos, com funções diuréticas a melancia tem poucas calorias e dá muita saciedade. Além disso, dá para fazer muitas receitas com ela, sucos, sorvetes, saladas entre outros.
. Essa fruta super tropical que é uma delícia. Os benefícios do seu consumo são muitos, com funções diuréticas a melancia tem poucas calorias e dá muita saciedade. Além disso, dá para fazer muitas receitas com ela, sucos, sorvetes, saladas entre outros.Trouxemos três receitas para você aproveitar todo o frescor da fruta mais amada da estação. Fica que ainda não cortamos a melancia.
Gelato de melanciaIngredientes:
1 melancia (cerca de 1 quilo)
2 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água
1 Leite MOÇA® Light
1/2 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
Faça bolinhas com a polpa da melancia, usando um boleador, e coloque-as em uma peneira apoiada em um recipiente, para que o suco da fruta escorra. Reserve meia xícara (chá) de suco de melancia.
Em uma panela, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Reserve.
Em um recipiente refratário, adicione a gelatina e a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Em um liquidificador, coloque o suco de melancia reservado, o Leite MOÇA Light, o suco de limão e gelatina dissolvida e bata até ficar homogêneo.
Junte as claras em neve e as bolinhas de melancia e misture delicadamente.
Despeje em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
Fonte: receitasnestle.com.br
Refresco de melanciaIngredientes:
Suco de 1 limão
1/2 melancia
Folhas manjericão a gosto. Se preferir pode ser hortelã também.
Modo de preparo:
Tire as sementes da melancia corte em pedaços e coloque no liquidificar com o suco do limão e o manjericão a gosto.
Salada com MelanciaIngredientes:
1 fatia de melancia
Pepino salada fatias
Folhas de hortelã
Mix de amêndoas
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes a gosto, misture e tempere conforme sua preferência.
