O tá na safra de hoje é a alface. A verdinha que está no nosso prato todos os dias. Cheia de benefícios para a saúde, ela é rica em ácido fólico e ferro que previne e trata a anemia. Possui ação antioxidante, combate a insônia e mantém forte a saúde dos ossos.
Preparamos três receitas de salada 🥗 que leva alface para você inovar e aproveitar o melhor dessa hortaliça.
➡️Salada Caesar
1/2 alface americana picada grosseiramente e higienizada
1/2 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado ou desfiado
1/2 xícara de parmesão ralado
2 xícaras de croutons bem crocantes você pode comprar pronto ou fazer em casa com pão amanhecido
Molho Caesar
Dica: o molho Caesar você encontra ele pronto aqui no Master.
Monte a salada começando com a alface, o frango em tiras, regue com o molho e finalize com os croutons. Está pronta sua salada-refeição.
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➡️Salada de Radish
3 rabanete cortados em rodelas finas
½ alface crespa
½ limão
5 tomates grape ou cereja picados
50g de sementes de girassol ou de abobora
Sal e azeite a gosto.
Misture todos os ingredientes, esprema meio limão e tempere a gosto.
➡️Salada Mista
O nome já diz tudo nessa salada tudo está permitido. Nossa dica é harmonizar as suas hortaliças preferidas com frutas, uma proteína e cereais de sua preferência.
Nossa receita é:
½ alface
1 tomate italiano
1 abacate cortado em fatias pequenas
150g de pedaços de frango assados e temperados
100g de repolho roxo
Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.
