Esta fruta é ótima para a saúde já que é rica em minerais como potássio ou fósforo, magnésio, antioxidantes e vitaminas como A, B e C. Os 5 principais benefícios da pera para saúde incluem:
– ajuda a controlar a diabetes e pressão alta.
– auxilia no tratamento da prisão de ventre
– eleva a imunidade
– auxilia no emagrecimento e fortalecimento dos ossos e articulações.
Peras Carameladas com Mel
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1kg de açúcar cristal
- 2 cravos
- 1 canela em pau
- 4 pêras descascadas mas com a haste.
- 50g de manteiga
- 3 colheres de sopa de mel de abelha
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 50g de nozes
- 1 xícara de vinho do porto
Passo a passo
- Em uma panela, colocar a água e o açúcar cristal. Mexer, em fogo alto, até que o açúcar se dissolva.
- Adicionar o cravo e a canela.
- Mergulhar as peras nesse xarope, cobrir com papel manteiga e deixar cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
- Levar as peras mergulhadas no xarope para a geladeira.
- Em uma frigideira, derreter a manteiga, agregar o mel e o açúcar mascavo. Juntar as nozes e o vinho do porto. Deixar reduzir e incorporar bem.
- Retirar as peras do xarope.
- Servi-las geladas com a calda quente.
Fonte: https://www.tastemade.com.br/videos/peras-carameladas-com-mel/
