Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1kg de amendoim torrado sem sal e com pele
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
- Margarina para untar
- Açúcar para passar
Modo de preparo
Misture o açúcar, o amendoim e o bicarbonato em uma panela grande e grossa, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até o açúcar caramelizar levemente. Retire do fogo, misture o leite condensado, o chocolate, a margarina, o sal e volte ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma superfície lisa untada, alisando com uma espátula. Deixe esfriar, corte em quadrados, passe por açúcar e sirva.
