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Em um recipiente, coloque o repolho e o pimentão.
Regue com água fervente. Escorra com cuidado e acrescente delicadamente o restante dos ingredientes.
Molho:
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes, acrescente ao Salpicão, misturando delicadamente.
Deixe gelar por cerca de 1 hora e sirva.