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Risoto de quinoa com alho-poró ao limão

Ingredientes

  • 1 xícara de Quinoa Real Jasmine
  • 1 alho-poró sem as folhas em rodelas
  • 1 alho picado
  • 1 limão espremido
  • 2 e 1/2 xícaras de água
  • Azeite e sal Marinho Jasmine a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue o alho e o alho-poró. Acrescente a quinoa lavada e refogue. Acrescente o caldo de limão, a água, um pouco de sal e mexa bem. Assim que ferver, diminua o fogo e deixe a panela meio tampada até a água começar a secar. Quando estiver na textura da sua preferência, desligue e sirva.

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